Razvoj kulinarskih inovacija:
PepsiCo i najbolji svjetski kuhar najavili partnerstvo
Prilika za PepsiCo da učestvuje u razvoju novih kulinarskih inovacija i ujedno uči o vodećim trendovima u ovoj oblasti ukazala se kroz novo partnerstvo između ove kompanije i najboljeg svjetskog kuhara Ferran Adrià, čiji je restoran El Bulli u Španiji pet godina zaredom renomirani magazin Restaurant Magazine proglasio najboljim na svijetu.
Ferran
Adrià će podijeliti svoja kreativna načela, metode, postupke i tehnike
kako bi svojim prijedlozima i inovacijama pomogao PepsiCo-u u kreiranju
novih vrsta grickalica.
"PepsiCo ima dugogodišnji ugled u
inovaciji prehrambenih proizvoda i ovo partnerstvo s nedvojbeno
najboljim kuharom na svijetu omogućit će nam da još više napredujemo u
kreativnim konceptima i idejama“, rekla je Indra Nooyi, predsjednica i
izvršni direktor PepsiCo-a.
„Za nas je čast i izazov zajednički raditi na inovacijama sa jednom tako važnom prehrambenom kompanijom kao što je PepsiCo. Posebno mi je drago što ćemo snage udružiti sa izvanrednim istraživačima i inovatorima koje ova kompanija ima diljem svijeta. Ovo će biti dobro iskustvo za obje strane i nadam se da ćemo dobiti zanimljive rezultate našeg zajedničkog zadatka”, poručio je Adrià.
Ovo partnerstvo će omogućiti PepsiCo-u, u čijem je sastavu u BiH i Marbo d.o.o., da proširi svoj portfolio i u segmentu zdravijeg izbora hrane. To uključuje i razvoj novih sastojaka okusa i unaprijeđenje prirodnih tehnika očuvanja kako bi se smanjila upotreba masti i ulja u već postojećim proizvodima čime bi se oni učinili zdravijim.
Tagovi: FERRAN ADRIA, PEPSICO
